Descrizione
È una varietà cinese pregiatissima, un tempo riservata alla corte imperiale, coltivata nelle piantagioni del Fujian. I germogli argentei, prelevati manualmente ancora chiusi, vengono fatti appassire ed essiccare con cura speciale. In tazza, al colore pallido corrisponde un sapore fresco e, se stagionato, il tè sviluppa un tono setoso e dolce.
Germogli chiusi argentei
2 cucch 8-10 min (previo lavaggio di 20”) 70°
USO CONSIGLIATO: puro